本年、秋鮭定置網漁はここ55年で最悪の不漁となり、日本一の漁獲量を誇る斜里町でも漁獲が著しく減少。鮭やいくらの価格高騰が続く中、「日本の食文化である鮭を守りたい」という漁業者たちの想いから、消費者と直接つながるイベントを企画しました。

斜里町で活動する漁業者たちが中心となり、「鮭漁師祭り 〜鮭、日本一のまち 知床・斜里町〜」を2025年12月3日（水）に札幌駅前地下歩行空間（チカホ）北3条交差点広場（西）で開催します。